Page 97 - SARJANA MUDA SAINS SUKAN (PENGURUSAN SUKAN)

BUKU PANDUAN PUSAT SUKAN SESI AKADEMIK 2017/2018 83

Kod Kursus VHEE 2203
Tajuk Kursus NUTRISI SUKAN DAN METABOLISME
Kredit 4
Bahasa Pengantar Bahasa Inggeris
Prasyarat/Keperluan Minimum VHEE1202: Fungsi Anatomi dan Fisiologi
Kursus VHEE1203: Nutrisi, Kesihatan dan Kecergasan
Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus ini, pelajar dapat:
1. Merancang gizi makanan seimbang dan merangka diet bagi ahli sukan.
2. Menjelaskan proses biokimia, pencernaan, asimilasi dan peranan makronutrien dan
mikronutrien.
3. Menghuraikan laluan metabolik yang terlibat dengan metabolisme tenaga.
Sinopsis Kandungan Kursus Tujuan keseluruhan kursus ini adalah untuk mendapat pengetahuan asas nutrisi dan
metabolisme, dan metabolisme yang menjadi landasan bagi pengajian Sains Sukan.
Pelajar akan dapat menerangkan aliran pemakanan nutrien dan pengeluaran tenaga
bukan sahaja bagi bekalan tenaga latihan dan prestasi sukan tetapi juga kesihatan badan
yang optimum. Ciri kimia dan peranan kedua-dua makro dan mikronutrien akan
diterangkan dalam terma diet yang seimbang. Kursus ini memberikan asas kefahaman
yang baik untuk mempelajari modul Sains Sukan yang seterusnya dan juga keperluan
nutrisi khusus bagi atlet termasuk bahan yang dibenarkan dan bahan terlarang.
Rujukan Utama 1. McArdle, W. D., Katch, F. I., & Katch, V.L. (2008). Sports and Exercise Nutrition
(3rd ed.). Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins.
2. Burke, L. (2007). Practical Sports Nutrition. Champaign: Human Kinetics.
3. Meltzer, S. & Fuller, C. (2007).The Complete Book of Sports Nutrition: A Practical
Guide to Eating for Sport. London: New Holland.
Kaedah Penilaian Penilaian Berterusan : 60%
Peperiksaan : 40%
Kemahiran Insaniah Kemahiran Berkomunikasi: CS1-CS3
Pemikiran Kritis dan Penyelasaian Masalah: CT1-CT3
Pembelajaran Berterusan dan Pengurusan Maklumat: LL1-LL2

Kod Kursus VHEE 2204
Tajuk Kursus PSIKOLOGI SUKAN
Kredit 4
Bahasa Pengantar Bahasa Inggeris
Prasyarat/Keperluan Minimum Tiada
Kursus
Hasil Pembelajaran Pada akhir kursus ini, pelajar dapat:
1. Mengaplikasi pengetahuan asas psikologi dalam Psikologi Sukan.
2. Menghubungkaitkan teori-teori Psikologi Sukan dalam situasi sebenar latihan sukan.
3. Menjelaskan konsep Psikologi Sukan dalam prestasi sukan.
Sinopsis Kandungan Kursus Kursus ini melengkapkan pelajar dengan kemahiran yang sesuai dalam Psikologi Sukan.
Faktor-faktor psikologi yang mempengaruhi prestasi dan penglibatan sukan akan
dipertimbangkan. Pembolehuabah yang mempengaruhi motivasi, stres dan kebimbangan
akan dibincangkan. Kursus ini juga akan meliputi teknik psikologi untuk meningkatkan
prestasi.
Rujukan Utama 1. Weinberg, R. S. & Gould, D. (2007). Foundations of Sport and Exercise Psychology.
Champaign: Human Kinetics.
2. Bonnie G. B., David P & Robert S. W. (2006). Foundations of Exercise Psychology.
nd
2 Ed. Fitness Information Technology.
Kaedah Penilaian Penilaian Berterusan : 60%
Peperiksaan : 40%
Kemahiran Insaniah Pemikiran Kritis dan Penyelasaian Masalah: CT1-CT3
Kerja Berpasukan: TS1-TS2
Kemahiran Kepimpinan: LS1-LS2