Page 231 - handbook 20142015

Buku Panduan Fakulti Sains, Sesi 2014/2015

laporan tentang prestasi pelajar di tempat kerja Kaedah Penilaian:
sepanjang tempoh latihan. Penilaian Berterusan: 40%
Peperiksaan Akhir: 60%
Kaedah Penilaian:
Penilaian Berterusan: 100% Bahasa Pengantar:
Bahasa Inggeris
Bahasa Pengantar:
Bahasa Inggeris Kemahiran Insaniah:
CS4, CT4, TS2, EM3
Kemahiran Insaniah:
CS3, CT3, TS2, KK1, EM2, LS2 Rujukan:
1. Slater, A., Scott, N.W. & Fowler, M.R. (2003). Plant
Biotechnology: The Genetic Manipulation of
Plants. Oxford University Press.
PROGRAM IJAZAH SARJANA MUDA SAINS 2. Stewart, C.N. (2008). Plant Biotechnology and
BIOTEKNOLOGI Genetics: Principles, Techniques and Applications.
Wiley-Interscience.
3. Halford, N. (2006). Plant Biotechnology: Current
Peluang Kerjaya and Future Applications of Genetically Modified
Crops. John Wiley.
Setelah tamat pengajian, graduan Ijazah Sarjana
Muda Sains (Bioteknologi) boleh menjawat jawatan
seperti saintis, penyelidik, pensyarah dan pegawai SHET 2103 BIOTEKNOLOGI HAIWAN
pentadbir di agensi kerajaan, agensi swasta
(tempatan/ multinasional), organisasi-organisasi bukan Melibatkan definisi dan pengenalan kepada
kerajaan (NGO) serta badan-badan antarabangsa. bioteknologi haiwan secara am dan aspek berkaitan
reproduksi haiwan, teknik permanian beradas dalam
haiwan ternakan, pembekuan sperma dan
SHET 2101 MIKROBIOLOGI GUNAAN penghasilan serta kegunaan vaksin.
Pengenalan kepada mikroorganisma industri. Peranan Kaedah Penilaian:
bacteria kepada bakteria, alga dan kulat yang penting Penilaian Berterusan: 40%
untuk kehidupan dan persekitaran. Klasifikasi mikrob. Peperiksaan Akhir: 60%
Kultur, metabolisme mikrob dan pengawalan
pertumbuhan mikrob. Bahan bioaktif dan kejuruteraan Bahasa Pengantar:
genetik. Aplikasi mikrob dalam perubatan, industri, Bahasa Inggeris
pertanian, pengolahan sisa dan biouraian pencemar.
Proses mikrob dalam penghasilan makanan, produk Kemahiran Insaniah:
tenusu, agen bioaktif (farmaseutik dan bukan CS3, CT3, EM2
farmaseutik).
Rujukan:
Kaedah Penilaian: 1. Alan, J. H. & Johnson, A. (1997). Animal
Penilaian Berterusan: 40% Biotechnology and Ethics. Springer-Verlag.
Peperiksaan Akhir: 60% 2. Nagabhushanam, R., Diwan, A. D., Zahurnec, B.
J. & Sarojini, R. (2004). Biotechnology of Aquatic
Bahasa Pengantar: Animals. Science Publisher: USA.
Bahasa Inggeris 3. Renaville, R. & Burny, A. (eds). (2001).
Biotechnology in Animal Husbandry. Kluwer
Kemahiran Insaniah: Academic Publishers.
CT3, TS3, EM2
Rujukan: SHET 2104 BIOKIMIA
1. Madigan, M.T. & Martinko, J.M. (2005). Brock
Biology of Microorganisms. 11th ed. Prentice Hall. Kursus ini menerangkan struktur dan fungsi protein
2. Talaro, K.P. (2002). Foundations in Microbiology. dengan penekanan dalam katalisis dan kinetik enzim.
7th ed. McGraw-Hill: Boston. Metabolisme karbohidrat, lipid, asid amino dan
3. Tortora, G.J., Funke, B.R., & Case, C.L. (2001). nukleotida. Struktur dan fungsi membran serta
Microbiology: An Introduction. 6th ed. Benjamin pengangkutan sel.
Cummings.
Kaedah Penilaian:
Penilaian Berterusan: 40%
SHET 2102 BIOTEKNOLOGI TUMBUHAN Peperiksaan Akhir: 60%
Kursus ini akan mendekati subjek biologi tumbuhan Bahasa Pengantar:
dari sudut pandangan bioteknologi. Melalui siri kuliah, Bahasa Inggeris
pelajar akan memfokus kepada penggunaan aplikasi
dalam pemahaman bioteknologi tumbuhan untuk Kemahiran Insaniah:
mengubah tumbuhan. Kuliah juga akan memfokus CS3, CT3,
kepada contoh tertentu di mana manipulasi
kandungan genetik di dalam tumbuhan yang memberi Rujukan:
peluang untuk mengubah metabolisma tumbuhan 1. Berg, J.M., Tymoczko, J.L. & Stryer, L. (2010).
secara radikal dan menambahkan pengetahuan Biochemistry. 7th ed. W.H. Freeman.
tentang tumbuhan.

45