Page 281 - handbook 20142015

Buku Panduan Fakulti Sains, Sesi 2014/2015

SHES 1309 PRINSIP-PRINSIP KONSERVASI Rujukan:
1. Lu, H. C. (1995). Chinese System of Natural
Kursus ini memberi peluang kepada pelajar mengenai Cures. Pelanduk Publications: Kuala Lumpur.
kepentingan konservasi. pengenalan kepada apakah 2. Xie, Z. (2000). Practical Traditional Chinese
konsep konservasi, apakah elemen-elemen yang Medicine. Foreign Language Press: Beijing.
terlibat dalam prinsip konservasi seperti undang- 3. Xu, G. (1996). Chinese Herbal Medicine.
undang, polisi, kawasan atau aset yang perlu Vermilion: London.
dipelihara seperti hutan simpan, sungai, taman botani
dan sebagainya. Lawatan ke Rimba Ilmu dan
beberapan tapak-tapak konservasi lain untuk melihat SHES 1319 NUTRISI SEPANJANG HAYAT
contoh satu usaha konservasi.
Kursus ini membincangkan prinsip nutrisi dan
Kaedah Penilaian: kandungan nutrient yang menyokong proses
Penilaian Berterusan: 40% kehidupan sepanjang hayat (kehamilan, pembesaran,
Peperiksaan Akhir: 60% remaja, dewasa dan penuaan). Turut dibincangkan
adalah peranan pemakanan dalam menyokong aktiviti
Bahasa Pengantar: tertentu seperti senaman dan sukan, pembentukan
Bahasa Inggeris kesihatan dan penyakit.
Kaedah Penilaian:
SHES 1314 TUMBUHAN UBATAN Penilaian Berterusan: 40%
Peperiksaan Akhir: 60%
Pengenalan tumbuhan ubatan, pengkelasan dan
kepelbagaian jenis tumbuhan ubatan, kegunaan Bahasa Pengantar:
tumbuhan ubatan sebagai sumber farmaseutik, ubat Bahasa Inggeris
tradisi, aromaterapi, kepercayaan, kandungan kimia
tumbuhan ubatan, kepentingan tumbuhan ubatan Kemahiran Insaniah:
dalam perkembangan dadah. CS3, CT3, TS2, LL2, LS2

Kaedah Penilaian: Rujukan:
Penilaian Berterusan: 40% 1. Leeds, M.J. (1998). Nutrition for Healthy Living.
Peperiksaan Akhir: 60% McGraw-Hill.
2. Williams, S.R. & Schlenker, E. (2002). Essentials
Bahasa Pengantar: of Nutrition and Diet Therapy. 8th ed. Mosby.
Bahasa Inggeris

Kemahiran Insaniah: SHES 1321 SERANGGA PERTANIAN MALAYSIA
CS3, CT3
Faktor-faktor yang menyumbang kepada diversiti dan
Rujukan: kelimpahan serangga. Pengkelasan serangga Insekta
1. Wiart, C. (2000). Medicinal Plants of Southeast kepada serangga serangga berguna dan serangga
Asia. Pelanduk Publications: Kuala Lumpur. perosak. Mengecam serangga keperingkat order dan
2. Wiart, C. (2007). Ethnopharmacology of Medicinal famili. Peranan serta kebaikan serangga kepada
Plants: Asia and the Pacific. Humana Press. bidang pertanian seperti sebagai agen pendebungaan
3. Zhari Ismail, Norhayati Ismail & Jaafar Lassa. kelapa sawit dan tumbuhan lain, sebagai musuh
(1999). IMR Volume 1: Malaysian Herbal semulajadi terhadap serangga tertentu. Kepentingan
Monograph. (1999). Malaysian Monograph serangga dalam industri lebah madu dan perusahaan
Committee: Kuala Lumpur. sutera. Pengenalan kepada agronomik pokok koko,
kelapa, sayur-sayuran, padi, buah-buahan dan senarai
serangga perosak yang menyerang tanam-tanaman
SHES 1315 PERUBATAN CINA tersebut. Pengenalan kepada ekologi dan biologi
serangga yang berkepentingan ekonomi.
Kursus ini bermula dengan pengenalan dan sejarah
perubatan Cina; prinsip-prinsip asas (teori ying/yang Kaedah Penilaian:
dan 5 elemen) dan keseimbangannya dalam kaedah Penilaian Berterusan: 40%
diagnosis dan pengecaman simptom kompleks Peperiksaan Akhir: 60%
penyakit; struktur dan fungsi sistem organ; prinsip dan
kaedah rawatan (cara kegunaan/larangan, penyediaan Bahasa Pengantar:
dan minuman) ubat-ubatan dan preskripsi; saluran Bahasa Inggeris
serta titik akupunktur dan moksibusyen; peranan
makanan dalam perubatan Cina. Kemahiran Insaniah:
CS4, CT3, TS2, LL2
Kaedah Penilaian:
Penilaian Berterusan: 40% Rujukan:
Peperiksaan Akhir: 60% 1. Abdul Hamid Mar Iman. (2000). Hutan:
Pengurusan dan Penilaian. Dewan Bahasa &
Bahasa Pengantar: Pustaka: Kuala Lumpur.
Bahasa Inggeris 2. Helyer, N., Brown, K. & Cattlin, N.D. (2003).
Colour Handbook of Biological Control in Plant
Kemahiran Insaniah: Protection. Timber Press.
CS3, CT3, LL2, EM2 3. Khoo, K.C., Oii, P.A.C & Ho, C.T. (1991). Crop
Pests and their Management in Malaysia. CABI.

95