Page 36 - handbook 20142015

Buku Panduan Fakulti Sains, Sesi 2014/2015

Bahasa Pengantar: Kemahiran Insaniah:
Bahasa Inggeris CS1, CT2

Kemahiran Insaniah: Rujukan:
CT1, CT4 1. Solomons, T. W. G. and Fryhle, C. (2008). Organic
th
Chemistry, 9 edition, John Wiley & Sons.
Rujukan: 2. Stoker, H. S. (2010). General, Organic and Biological
th
th
1. Silverstein, R.M., Webster, F.X., Kiemle, D.J. (2005) Chemistry. 5 Ed. Brooks/Cole. 5 Ed.
th
Spectroscopic identification of organic compounds. 7 Ed., 3. Smith, J. G. (2010). General, Organic and Biological
John Wiley Chemistry. McGraw Hill.
2. Kamaliah Mahmood dan Noorsaadah Abd Rahman. 4. Lindhorst, T. K. (2006). Essentials of Carbohydrate
rd
(1998). Kaedah Kimia dalam pengenalpastian Sebatian Chemistry and Biochemistry. 3 Ed. Wiley.
Organik. Penerbit University of Malaya. 5. Zanariah Abdullah, Noorsaadah Abd. Rahman dan
3. Crews, P., Rodriguez, J., Jaspars, M (2009). Organic Kamaliah Mahmood (2001). Biomolekul Suatu
structure analysis. 2 nd Ed., Oxford University Press, New Pengenalan. Penerbit Universiti Malaya.
York.
4. Williams, D., Flemming, I (2007). Spectroscopic methods
th
in organic chemistry, 6 Ed., McGraw-Hill. SCES2312 KIMIA INDUSTRI AM
5. Pavia, D.L., Lampman, G.M., Kritz, G.S., Vyvyan, J.A.
th
(2009). Introduction to spectroscopy. 4 Ed., Cengage. Latarbelakang kepada kimia industri. Bahan-bahan mentah
tempatan dalam kimia industri: petrolium, timah, getah,
minyak sawit, minyak kelapa dan minyak wangi. Bahan
SCES2261 KIMIA HETEROSIKLIK buatan kimia: bahan kimia takorganik, konkrit, cat,
farmaseutik, oleokimia, racun serangga dan pewarna akan
Pengenalan, pengelasan dan tatanama sebatian dibincangkan. Topik khas dalam penggunaan dan
heterosiklik. Kimia sebatian berikut akan dibincangkan: pemprosesan bahan mentah tempatan
heterosikloalkana gelang tiga, empat, lima dan enam ahli:
sebatian heteroaromatik gelang lima ahli yang mengandungi Kaedah Penilaian:
satu atau dua atom hetero biasa, iaitu N, O dan S; gelang Peperiksaan Akhir: 70%
enam ahli, gelang terlakur, bes heterosiklik yang terdapat Penilaian berterusan: 30%
dalam asid nukleik serta beberapa sebatian heterosiklik
yang penting dari segi biologi. Bahasa Pengantar:
Bahasa Inggeris
Kaedah Penilaian:
Peperiksaan Akhir: 70% Kemahiran Insaniah:
Penilaian Berterusan: 30% CT3
Bahasa Pengantar: Rujukan:
Bahasa Inggeris 1. Reuben, B. G. and Burstal, M. L. (1973). The Chemical
Economy. Longmans.
Kemahiran Insaniah: 2. Shreve, R. N. (1984). Shreve’s Chemical Process
th
CT4 Industries. 4 Ed. McGraw-Hill.
3. Bauer, K. (1985). Common Fragrance and Flavor
Rujukan: Materials. Weinheim.
1. Kamaliah Mahmood dan A. Hamid A. Hadi (1988). Kimia 4. Hamilton, R. J. (1995). Developments in Oils and Fats,
Heterosiklik. Dewan Bahasa dan Pustaka. Chapman & Hall.
2. Joules, J. A., Mills, K. and Smith, G. F. (2000). 5. Othmer, K. (1995). Encyclopaedia of Chemical
th
th
Heterocyclic Chemistry. 4 Ed. Blackwell Science. Technology. 4 Edition. Elsevier.
th
3. Bruice, P. Y. (2010). Organic Chemistry.6 Ed. Prentice-
Hall.
4. Gilchrist, T. L. (1997). Heterocyclic Chemistry, 3 rd Ed. SCES2313 KIMIA NUKLEAR
Pearson.
Perkembangan dalam Sains Nuklear, nuklei dan isotop, jisim
nukleus dan kestabilan, struktur nuklear dan model nuklear,
SCES2262 KIMIA BIOMOLEKUL pereputan radioaktif, unsur-unsur radioaktif semulajadi.
Keserapan sinaran nuklear, kesan-kesan sinaran ke atas
Kimia Karbohidrat jirim, bahaya sinar dan dosimetri. Pengesan dan pengukuran
Monosakarida- pengkelasan/penamaan dan tindak balas, sinar nuklear. Kegunaan radiokimia.
disakarida- penamaan dan kaedah penentuan struktur,
polisakarida. Kaedah Penilaian:
Kimia Lipid Peperiksaan Akhir: 70%
Pengenalan asid lemak, triasilgliserol, tranformasi Penilaian Berterusan: 30%
triasilgliserol, terpena, terpenoid, steroid dan prostaglandin.
Bahasa Pengantar:
Kimia Protein Bahasa Inggeris
Protein dan asid amino dan péptida, struktur, síntesis dan
degradasi. Asid nukleik. Kemahiran Insaniah:
CT2, LL1
Kaedah Penilaian:
Peperiksaan Akhir: 70% Rujukan:
Penilaian Berterusan: 30% 1. Loveland, W. D., Morrissey, D. J. and Seaborg, G. T.
rd
(2006). Modern Nuclear Chemistry. 3 Edition. John Wiley
Bahasa Pengantar: and Sons Inc., Hoboken, New Jersey.
Bahasa Inggeris

16