Page 68 - CEREKA_APM_Mei_Ogo2025
P. 68
MENCIPTA PENGALAMAN MELALUI GASTRONOMI
KUIH TRADISIONAL MELAYU
Mohd Faizal Md Nor & Sabzali Musa Kahn
(sambung 4)
Bahan-bahan kuih Badak Berendam (A):
Tepung Pulut
Tepung Gandum
Sedikit Garam
Jus pandan
Santan
Pewarna hijau
Bahan-bahan untuk Inti Kelapa (B):
Kelapa parut
Gula pasir
Gula Melaka
Garam
Daun pandan
Sedikit air
Sedikit tepung gandum
Bahan Santan Lemak (C):
Santan kelapa
Daun pandan
Garam
Sedikit air
Sedikit tepung beras
68
